[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_column _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Il pane, padre di tutti gli alimenti rappresenta sia a livello culturale che salutistico qualcosa di davvero importante per la nostra alimentazione. Tuttavia \u00e8 ormai una credenza comune quella secondo cui il pane sarebbe nemico giurato di ogni tipo di dieta. Ma \u00e8 davvero cos\u00ec? Sfatiamo insieme qualche falso mito. <\/span><\/p><\/blockquote>\n
<\/div>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_column _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Le regole per una sana ed equilibrata alimentazione affermano che le calorie giornaliere che ognuno di noi assume durante il giorno dovrebbero provenire per il <\/span>45-50% da carboidrati complessi<\/strong>. Eliminarlo dall’alimentazione quotidiana significherebbe ottenere una dieta povera di glucidi ma sovraccarica di proteine e grassi, una dieta quindi squilibrata e pericolosa per la nostra salute. <\/span><\/p>\n
<\/div>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” column_structure=”1_2,1_2″][et_pb_column _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” type=”1_2″][et_pb_image src=”https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/piramide-alimentare_edited.png” _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” title_text=”piramide-alimentare_edited” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” type=”1_2″][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Il pane \u00e8 posizionato alla base della <\/span>piramide alimentare<\/strong> insieme a pasta e cereali e rappresenta uno degli alimenti pi\u00f9 importanti della nostra alimentazione in quanto ha tutte le propriet\u00e0 nutrizionali necessarie al fabbisogno quotidiano: proteine, fosforo zuccheri, zinco, sali minerali, calcio, fibre e carboidrati. <\/span>Non fa affatto male<\/strong>.<\/span><\/p>\n
<\/span><\/p>\n
<\/span><\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_column _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
L\u2019importante \u00e8 mangiarne la giusta quantit\u00e0 e porre attenzione alla qualit\u00e0 delle materie prime. <\/span><\/p>\n
In particolare negli ultimi tempi si stanno riscoprendo i grani antichi<\/strong> in grado di rendere il pane un\u2019alternativa pi\u00f9 salutare essendo essi meno raffinati, pi\u00f9 leggeri e pi\u00f9 digeribili. <\/span><\/p>\n
Se poi si desidera perdere peso \u00e8 consigliabile prediligere pane con farine integrali<\/strong> non perch\u00e9 facciano meglio delle farine bianche ma perch\u00e9 sono ricche di fibra<\/strong>. Essa infatti, soprattutto se solubile, \u00e8 in grado di formare gel viscosi capaci di rallentare lo svuotamento gastrico e l\u2019assorbimento degli zuccheri, aumentando notevolmente il senso di saziet\u00e0<\/strong>.<\/span><\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il pane, padre di tutti gli alimenti rappresenta sia a livello culturale che salutistico qualcosa di davvero importante per la nostra alimentazione. Tuttavia \u00e8 ormai una credenza comune quella secondo cui il pane sarebbe nemico giurato di ogni tipo di dieta. Ma \u00e8 davvero cos\u00ec? Sfatiamo insieme qualche falso mito. Le regole per una sana […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":521,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_mi_skip_tracking":false,"spay_email":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
Il pane fa ingrassare? Sfatiamo i falsi miti - Panetteria BinaryArt<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il pane fa ingrassare? Sfatiamo i falsi miti - Panetteria BinaryArt\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il pane, padre di tutti gli alimenti rappresenta sia a livello culturale che salutistico qualcosa di davvero importante per la nostra alimentazione. Tuttavia \u00e8 ormai una credenza comune quella secondo cui il pane sarebbe nemico giurato di ogni tipo di dieta. Ma \u00e8 davvero cos\u00ec? Sfatiamo insieme qualche falso mito. Le regole per una sana […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Panetteria BinaryArt\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-11-23T10:11:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-12-28T07:53:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PANE-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Brunello\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/\",\"name\":\"Panetteria BinaryArt\",\"description\":\"Panificio Pasticceria Artigianale\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PANE-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PANE-2.jpg\",\"width\":1080,\"height\":720},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/\",\"name\":\"Il pane fa ingrassare? Sfatiamo i falsi miti - Panetteria BinaryArt\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2020-11-23T10:11:18+00:00\",\"dateModified\":\"2020-12-28T07:53:46+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/#\/schema\/person\/d652681845926f7c33a3dbd5e6843af9\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il pane fa ingrassare? Sfatiamo i falsi miti\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/#\/schema\/person\/d652681845926f7c33a3dbd5e6843af9\",\"name\":\"Marta Brunello\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bc75e52c5306c36825916467acdd46a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bc75e52c5306c36825916467acdd46a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marta Brunello\"},\"url\":\"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/author\/marta\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il pane fa ingrassare? Sfatiamo i falsi miti - Panetteria BinaryArt","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Il pane fa ingrassare? Sfatiamo i falsi miti - Panetteria BinaryArt","og_description":"Il pane, padre di tutti gli alimenti rappresenta sia a livello culturale che salutistico qualcosa di davvero importante per la nostra alimentazione. Tuttavia \u00e8 ormai una credenza comune quella secondo cui il pane sarebbe nemico giurato di ogni tipo di dieta. Ma \u00e8 davvero cos\u00ec? Sfatiamo insieme qualche falso mito. Le regole per una sana […]","og_url":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/","og_site_name":"Panetteria BinaryArt","article_published_time":"2020-11-23T10:11:18+00:00","article_modified_time":"2020-12-28T07:53:46+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":720,"url":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PANE-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Marta Brunello","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/#website","url":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/","name":"Panetteria BinaryArt","description":"Panificio Pasticceria Artigianale","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/#primaryimage","inLanguage":"it-IT","url":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PANE-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PANE-2.jpg","width":1080,"height":720},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/#webpage","url":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/","name":"Il pane fa ingrassare? Sfatiamo i falsi miti - Panetteria BinaryArt","isPartOf":{"@id":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/#primaryimage"},"datePublished":"2020-11-23T10:11:18+00:00","dateModified":"2020-12-28T07:53:46+00:00","author":{"@id":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/#\/schema\/person\/d652681845926f7c33a3dbd5e6843af9"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/il-pane-fa-ingrassare-sfatiamo-i-falsi-miti\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il pane fa ingrassare? Sfatiamo i falsi miti"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/#\/schema\/person\/d652681845926f7c33a3dbd5e6843af9","name":"Marta Brunello","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/#personlogo","inLanguage":"it-IT","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bc75e52c5306c36825916467acdd46a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5bc75e52c5306c36825916467acdd46a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marta Brunello"},"url":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/blog\/author\/marta\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/PANE-2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/591"}],"collection":[{"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=591"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":597,"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/591\/revisions\/597"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}