<\/p>\n
Il nostro territorio gode di un ricco patrimonio enogastronomico ma oggi vogliamo parlarvi di un liquore che ci sta particolarmente a cuore: il Girolimino. <\/strong><\/span><\/p>\n Nato dal lavoro dei frati erboristi che per secoli hanno prodotto infusi, decotti e tisane partendo dalle erbe presenti alle pendici del Monte Summano. <\/span><\/p>\n <\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/girolimino-scaled.jpg” _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ title_text=”girolimino” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”] <\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”] Dalla lavorazione di erbe e fiori presenti sulle pendici del M.Summano nacque cos\u00ec il Girolimino, liquore alle erbe<\/strong>. La tradizione si tramand\u00f2 fin al 1894 quando il priore P. Luigi De Stefanis, ne codific\u00f2 l’attuale versione. Nel 1948 la ricetta venne ceduta al Sig. Renato Zanella di Santorso che la utilizz\u00f2 fino al 1991. <\/span><\/p>\n Oggi la produzione del liquore viene portata avanti da alcuni cultori della tradizione i quali hanno rilevato l’esclusiva dell’antica ricetta e ne continuano la produzione nel totale rispetto della stessa. <\/span><\/p>\n <\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”] <\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”] Il nostro desiderio era quello di creare un dolce che potesse esaltare il gusto della nostra tradizione. Nasce cos\u00ec la Torta Girolimino:<\/strong> un impasto di due farine, quella di grano tenero integrale macinato a pietra e quella di mais Maranello, accompagnate da un ripieno di crema frangipane di nocciole, cacao e il famoso liquore. <\/span><\/p>\n Il nostro consiglio per poter gustarla meglio \u00e8 quello di spruzzare la torta con qualche goccia di liquore, in questo modo il suo sapore verr\u00e0 esaltato e potrete assaporare la sua vera essenza. <\/span><\/p>\n Per accompagnare il liquore e soddisfare i palati pi\u00f9 golosi esiste anche il Cioccolimino <\/strong>composto da un guscio di cioccolato fondente che racchiude un interno morbido: una ganache di cioccolato al latte, liquore e miele. <\/span><\/p>\n Insieme questi tre prodotti possono essere l’idea regalo perfetta!<\/strong><\/span><\/p>\n Infatti, cosa rende una ricorrenza memorabile? Sicuramente l\u2019esperienza di gusto e il ricordo dei sapori assaggiati durante una cena, una festa o un aperitivo contribuiscono a rendere un\u2019occasione molto speciale<\/span><\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cioccolinimo.png” _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ title_text=”cioccolinimo” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_image src=”https:\/\/panetteriaBinaryArt.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/torta-al-girolimino_confezione-scaled.jpg” title_text=”torta al girolimino_confezione” _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il nostro territorio gode di un ricco patrimonio enogastronomico ma oggi vogliamo parlarvi di un liquore che ci sta particolarmente a cuore: il Girolimino. 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I nostri prodotti ispirati al Girolimino<\/strong><\/span><\/h2>\n